בריזה גג

BRIZZA גג לאירועים לנופה המדהים של יפו העתיקה.
התחדשנו ! על גג מלון משכנות רות דניאל  ניתן לקיים על הגג אירועים אינטימיים .

BRIZZA  גג לאירועים יוצא דופן בלב תל אביב-יפו
גג מדהים אשר צופה מצד אחד אל הים, גגות יפו העתיקה המשלבים היסטוריה ואורבניות ומצד שני אל כל הגגות של יפו המדהימה.
המתחם הייחודי הינו אידיאלי לחתונות סולידיות, בר מצוות, אירועי חברה.
ואירועים אשר מחפשים את השונה ולהפתיע !
להביא את האורחים להפתעה  שהיא AMAZING
ולאירוע מרגש ושישאיר חותם לאורך כל האירוע ומעבר.
הגג מוצל, מוצף בפרחים, בריזה מהים.
המלון מציע תפריט ים תיכוני . פרי יצירתו של של השף דוד כרמי וצוותו.
חוויה קולינארית יוצאת דופן מול נוף יפואי מרהיב.
 אירוע מושקע באווירה בינלאומית נינוחה.

המקום כולל גם את האפשרות ללינה וחניה!!!
לפרטים אנא צרו קשר עם מחלקת האירועים בטלפון 03-5264526 .


M A N G A L  EVENT  תפריט על האש

תפריט "מנגל" הינו תפריט שמשלב סלטים טריים וירוקים, תוספות מיוחדות הנלווים לבשרים איכותיים הנעשים במקום האירוע ע"י שפים מקצועיים המתמחים בצלייה ותיבול בשרים.
העשן והריח של הבשרים יחד עם הצבעים של הירקות בגריל יוצרים הרמוניה חגיגית  ובונה אירוע מושלם.
 
מהטאבון:
מגוון עשיר של מאפי בצק  *  פיתות טריות חמות בליווי מטבלים בהכנה ביתית.
 
הסלטיה  - 5 סוגי סלטים לבחירתכם
סלט גרינס: עלי חסה בשילוב עלי בייבי טריים ורעננים , חמוציות ,  ברוטב ויניגרט הדרים.
סלט יפואי: עגבניות טריות, מלפפונים ירוקים, בצל ועלי פטרוזיליה רעננים קצוצים דק דק בתיבול אותנטי.
עגבניות שרי: סלט עגבניות שרי טריות אדומות ובשלות חצויות על מצע עלי בזיליקום , ברוטב פסטו .
חציל מרוקאי: קוביות חציל מטוגנות במרינד סלסת עגבניות פיקנטית .
כרוב  אסייתי: רצועות כרוב לבן בשילוב בצל ירוק ,  שומשום קלוי בליווי רוטב טריאקי .
חריף אש: פלפלים ירוקים חריפים קלויים בשמן זית כתית משובח , שום ומלח גס.
חציל שלם: לבבות חציל בלאדי שלם אפוי בתנור בליווי טחינת הבית .
סלט עגבניות מרוקאיות: סלט מטבוחה מרוקאי אותנטי מעגבניות אדומות בשלות, פלפל ירוק חריף ושום בבישול איטי.
פלפלים צבעוני: רצועות פלפלים קלויים צבעוניים בתיבול פיקנטי עדין .
טאבולה:   טבולה בשילוב פלפל ירוק חריף, בצל סגול ומלפפון ירוק חתוכים לקוביות קטנות מעוטרים בעלי פטרוזיליה ונענע טריים בתיבול שמן זית משובח, לימון פלפל גרוס וקורט מלח.
חומוס אוריגינל: חומוס הבית אותנטי טרי וטעים בשילוב גרגירי חומוס חמים, עם נגיעות פטרוזיליה ושמן זית כתית משובח.
סלק צאנג מאי: רצועות דקות של סלק מבושל מתובלות ברוטב חמוץ מתוק .
 
תוספות חמות - 2 סוגים לבחירתכם
אורז מלכים: אורז יסמין בשילוב אורז בסמטי מעוטר בצימוקים ושבבי שקדים קלויים .
אורז מוקפץ: אורז לבן מוקפץ בסגנון סיני בשילוב שלל ירקות ברוטב סויה .
אנטי פסטי: ירקות שורש מוקפצים במשרה שמן אסייתי  .
תפוחי מדורה בתנור: פלחי תפוחי אדמה אפויים ברוזמרין ומלח גס  .
הום צ'ילי פרייז: קוביות תפוחי אדמה ברוטב צ'ילי מתקתק .
אנטי פסטי: מבחר ירקות קלויים בגריל בשמן זית כתית משובח, עשבי תיבול, פלפל גרוס ומלח גס .
סלט "רות דניאל ": עלי בייבי, עלי חסה טריים, גזר ונבטים בליווי רוטב ויניגרט.
" קוויאר "  חציל בלאדי: חציל בלאדי שלם קלוי על האש בליווי טחינת הבית , הטחינה נעשית בשילוב פטרוזיליה ושמן זית .
 
תפריט  בסיס JAFFA PORT  שלושה סוגים לבחירתכם:
חריימה דייגים: קציצות דג מרוקאיות מוגשות ברוטב פיקנטי \ חריף .
קבב עיראקי: קבב עשוי בשר כבש משובח צרוב על הגריל .
ציקאן  בנקוק: סטייק חזה עוף צרוב על הגריל במרינדה אסייתית על בסיס רוטב הויסין .
קנטאקי ציקאן: שוקי עוף במרינדת ברבקיו טקסס .
טוסקאנה: סטייק עוף על גחלים לוחשות במרינדת ברביקיו.
צ'וריסוס: נקניקיות דרום אמריקאיות חריפות מבשר טחון טרי  .
מיני בורגר בלחמנייה {מנת ילדים }: המבורגר מבשר בקר טרי ועסיסי.

קינוחים
נשנוש מתוק:מיני פטיפורים במילוי קרמים מפנקים בטעמים שונים שוקולד, שוקו וניל, שוקו בננה, וניל צרפתי, פסיפלורה ופירות יער .
פירות העונה: שלל פירות טרופיים חתוכים  * עונתי

שתיה קלה
שתיה קלה יעמוד לרשותכם לאורך כל האירוע , יוגשו משקאות קלים מסדרת קוקה קולה ,  תפוזים , לימונדה ומים מינרלים .

DRAFT  BEER
במהלך האירוע יוגש קראפים של בירה  { * קראף  ל 5  סועדים כאפריטיף הבית  }

EXTRA תוספות ושדרוגים לבחירתכם: 
אנגוס  בתוספת 10 ש"ח לאדם.
שיפודים אנטריקוט אנגוס מיושן צרוב על הגריל בליווי רוטב צ'ימיצ'ורי .

סירליון  בתוספת 10 ש"ח לאדם .
נתחי סינטה במלח גס על פלנאצ'ה לוהטת בליווי רוטב חרדל דיז'ון  .

פרגיות  בתוספת 8 ש"ח לאדם .
נתחי פרגית על גחלים לוחשות בשילוב בצל מטוגן .

אסאדו  " שורט ריבס " בתוספת 10 ש"ח לאדם .
סטייק אסאדו " שורט ריבס" ברוטב ציר בקר  .

שיפודי הבית  בתוספת 5  ש"ח לאדם .
שיפודי לבבות עשויים בגריל בתיבול ים תיכוני .

יין הבית  – 60 ₪ לבקבוק .
קאווה  " פנינים "  – 40 ₪ לבקבוק .
בירה קרלסברג – 15 ₪ לבקבוק .

הגשה מרכזית עד 50 איש  בשולחן .